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イタリア地方料理ランチ：第17回
お待たせしました！11月21日（火）より「イタリア地方料理ランチ」を入れ替えます。 今回のテーマは、イタリア北西端にある20州中最小の州、ヴァッレ・ダオスタ。イタリアとフランス・スイスとを結ぶアルプス越えの要所として栄え …
ディナーメニュー更新
19/10/2017メニュー更新
ディナーのアラカルトメニューを更新しました。秋の人気メニュー、栗粉を使ったパスタ「パッパルデッレ」や栗粉のクレープ、地元産イチジクを使ったタルトなど、この季節ならではの味覚をそろえました。 また、近日中にイタリア版チーズ …
イタリア地方料理ランチ：番外編②
今回ご用意している「イタリア地方料理ランチ 1500円」は、夏―秋の2バージョンの詰め物パスタ《トルテッリ》。秋バージョンは9月23日より《3種類のカボチャを詰めたトルテッリ》に替わります。 こちらのパスタは、北部ロンバ …
ディナーメニュー更新
16/09/2017メニュー更新
ディナーのアラカルトメニューのうち、プリモ(パスタ)料理とデザートを入れ替えます。 今回のプリモでは、秋の定番《栗粉のパッパルデッレ》ゴルゴンゾーラソースを復活。人気の赤エビのビスクソースやイカスミソースも継続します。期 …
イタリア地方料理ランチ：番外編①
お待たせしました！7月29日(土)より「イタリア地方料理ランチ¥1500」を入れ替えます。今回のテーマは、今年で5年目となる夏の恒例、詰め物パスタ《トルテッリ》。エミリアロマーニャ州～ロンバルディア州にまたがる地域で作ら …
ディナーメニュー更新
07/07/2017メニュー更新
ディナーメニューのパスタ料理とメイン料理を入れ替えました。 今回のパスタには、ウサギ肉を使ったソースを筒型パスタ《パッケリ》と合わせたものや、鴨肉の煮込みソースを同じく中部のロングパスタ《ピーチ》に合わせたものなど、トラ …
イタリア地方料理ランチ：第16回
お待たせしました！5月2日（火）より「イタリア地方料理ランチ¥1500」を入れ替えます。今回のテーマはカンパーニア州。アマルフィ海岸や青の洞窟で有名なナポリを州都とする地域で、イタリアの修行先として初めて行った場所なので …
ディナーメニュー更新
28/03/2017メニュー更新
ディナーメニューのパスタ料理を、春らしいメニューに入れ替えました。 昨年人気のあった、桜海老とソラ豆のピュレを合わせたショートパスタや、自家製のサルシッチャを使った当店ならではのパスタ、また信州産のイノシシ肉を「ドルチェ …
ディナーメニュー更新
13/03/2017メニュー更新
ディナーのアラカルトメニューを春メニューに入れ替えます。メイン料理では、自家製生ハムと同じ良質の信州豚をミンチに挽いて作る《サルシッチャ（イタリア風ソーセージ）》を3年ぶりに復活。また、デザートメニューにも、昨年人気の高 …
イタリア地方料理ランチ：第15回
お待たせしました。「イタリア地方料理ランチ」のメニューを更新しました。 今回のテーマは、イタリア最北端の州、トレンティーノ=アルト・アディジェ。《スペーツリィ》という小さなニョッキ状のパスタをご用意します。オーストリアの …
