自家製生ハムと手打ちパスタ 滋賀・草津市のイタリア郷土料理店
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2016年のお知らせ

ディナーメニュー更新

ディナーのメイン料理に新メニューを加えました。魚介の旨みたっぷりのトマト鍋《カチュッコ》や、仔羊の肩ロース肉の串焼き《スピエディーニ》、低温調理でジューシーに仕上げた《合鴨胸肉のコンフィ》。チーズフォンデュやアヒージョな …

ディナーメニュー更新

いよいよ寒い季節の到来!ディナーの前菜とパスタを冬メニューに入れ替えます。 毎年恒例の「フォンドゥータ」イタリア風のチーズフォンデュや、栗粉のパスタ《パッパルデッレ》のゴルゴンゾーラマスカルポーネチーズ、馬肉の煮込みを詰 …

ランチメニュー更新

お待たせしました。11月1日より「イタリア地方料理ランチ」を入れ替えます。今回のテーマはフリウリ-ヴェネツィア・ジュリア州。今回はスロヴェニアとオーストリアの国境に近い地域の料理なので、イタリア料理っぽくないかもしれませ …

ランチメニュー更新

10月4日より《3周年記念ランチ》のプリモ料理を《カボチャのトルテッリ》に変更します。*名称は通常の《イタリア地方料理ランチ》としてご用意しています。 北イタリアで作られる詰め物パスタ《トルテッリ》は、地方によって様々な …

ディナーメニュー更新

ディナーのアラカルトメニューのうち、パスタ料理を秋~冬メニューに入れ替えます。 夏野菜を使った軽めのソースから、煮込み系やクリーム系の濃いめのソースが多くなります。それに合わせてパスタもよりしっかりとした味わいのあるもの …

ランチメニュー更新

先日お伝えした通り、8月2日より「3周年記念ランチ」に入れ替えます。毎年この時期にだけ作る詰め物パスタ《トルテッリ》に、同じくパルマ地方の前菜3種をセットにしてご用意します。注文をいただいてから生地をのばして具を詰めるバ …

3周年のお知らせ

クラテリーノは7月31日をもちまして3周年を迎えます。そこで、今年も感謝の気持ちを込めて期間限定のセットをご用意しました。 ◇◇《3周年記念ランチ》◇◇8/2(火)~10月中旬 毎年恒例の詰め物パスタ《トルテッリ》のラン …

税抜価格表示への変更のお知らせ

7月29日(金)のディナー*より、メニュー表示を消費税込価格から税抜価格に変更いたします。それに伴う端数調整のため、本体価格が若干の値上げもしくは値下げとなりますことをご了承ください。合計金額に消費税8%を乗じてお会計時 …

ディナーメニュー更新

ディナーのパスタ料理とメイン料理のアラカルトの一部を、夏メニューに入れ替えました。 旬のバジルを使った「ジェノヴェーゼ」、今回はリグーリア州のモチモチ食感のパスタ「トロフィエ」と合わせました。また、フレッシュトマトがおい …

ランチメニュー更新

お待たせしました。6月11日より「イタリア地方料理ランチ」を入れ替えます。今回のテーマはマルケ州。今回は少し変わったプリモ料理《パッサテッリ》をご紹介。牛肉とホウレン草、チーズ、パン粉を練りこんだ生地を、専用の道具で押し …

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食物アレルギーへの対応

当店では、ソバ・小麦を使用しています。これらの食材については厨房からの完全除去が難しいため、アレルギーをお持ちの方には料理を提供できません。また卵・乳製品も生パスタをはじめ多くの料理に使用しています。
その他の食材については、電話で直接お尋ねください。

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