2021年のお知らせ
冬メニューのお知らせ
16/11/2021メニュー更新
ディナーのアラカルトを少しずつ冬メニューに入れ替えます。北部のドイツ語圏、アルト・アディジェ地方の伝統料理で、エゾジカの赤ワイン煮込みに《スペッツリ》というニョッキに似た小さなパスタを添えています。この《スペッツリ》、ド …
草津市応援チケットについて
31/10/2021イベント
草津市応援チケットは完売しました。 【草津市民限定】11月1日より「草津市応援チケット」事業が始まります。当店クラテリーノも取扱店です。 2000円で3000円分（500円券×６枚つづり）のお支払いに使える大変おトクなチ …
秋メニューのお知らせ
22/10/2021メニュー更新
いよいよ寒くなってきました。自粛期間も空けたので、遅ればせながら秋メニューのお知らせです。 秋のリピート率No1パスタ「ポルチーニ茸のパッパルデッレ」、濃厚な海老の風味を円形パスタと合わせた「赤エビのビスクソース クロセ …
《レジョナーレ》ランチ、再開
07/10/2021メニュー更新
10月8日より、イタリア各地の郷土料理をご紹介する《レジョナーレ》ランチを入れ替えます。第11回のテーマは「ウンブリア州」。中部イタリアの内陸の州で、ペルージアやアッシジなど中世の面影を残す美しい町が点在します。豚肉加工 …
夏メニューのお知らせ
12/07/2021メニュー更新
ディナーのアラカルトに生パスタを追加しました！暑い季節にぴったりの南部の生パスタ特集です。 ねじれたストローのような形のロングパスタ《サーニェ・ンカンヌラーテ》に合わせるのは、カラブリア州名物の唐辛子入りサラミ「ンドゥイ …
《レジョナーレ》ランチ、メニュー更新
23/04/2021イベント
4月24日より、イタリア各地の郷土料理をご紹介する《レジョナーレ》ランチを入れ替えます。第10回のテーマは「カンパーニア州」。南イタリア最大の都市ナポリを有する州で、かつては乾燥パスタの一大産地として知られ、ナポリ人は「 …
春メニューのお知らせ
20/04/2021メニュー更新
ディナーのアラカルトを順次、春のメニューに入れ替えます。毎年人気の「桜エビとソラ豆ピュレソースのカヴァテッリ」や、パスクワ（復活祭）のイメージのある羊と卵を使ったプーリア州の料理「仔羊とエンドウ豆の卵とじ煮込み」、デザー …
《レジョナーレ》ランチ、新メニュー
13/02/2021メニュー更新
2月16日より、イタリア各地の伝統料理が味わえる《レジョナｰレ～地方料理》ランチが再スタート。２巡目第9回のテーマは「フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州」。イタリアの北東、オーストリアとスロヴェニアに隣接する国境の州です …
冬メニューのお知らせ
12/02/2021メニュー更新
毎年恒例の生ハムの仕込みが終わったので、豚を捌く際に出る部位を使った《期間限定メニュー》を追加します。豚スネ肉の煮込みと、自家製サルシッチャのグリル、自家製サラミミンチを使ったラグーソースのパスタも再登場です。生ハムの本 …
