2024年のお知らせ
夏メニューのおしらせ2
17/07/2024メニュー更新
ディナーのアラカルトに、夏の期間限定生パスタを追加します。 ようやくバジルがたくさん出回ってきたので、ジェノヴェーゼの季節になりました。リグーリア州伝統のショートパスタ《トロフィエ》に合わせて。また、暑い時期におすすめの …
夏メニューのおしらせ
01/07/2024メニュー更新
ディナーのアラカルトを順次夏メニューに入れ替えます。 肉料理は、レジョナーレランチから定番化した羊肉の串焼き《アッロスティチーニ》と、牛肉のミラノ風カツレツ《コトレッタ》が復活です。デザートには、イタリア風タルト《クロス …
《レジョナーレ》ランチ&ディナーのお知らせ
6月7日(金)より、イタリア各地の郷土料理をご紹介する《レジョナーレ》ランチセット/ディナーコースを入れ替えます。今回のテーマは「シチリア州」。地中海の要所として様々な文化が行き交い、ギリシア、アラブ、スラブ、スペインな …
春メニューのお知らせ2
30/04/2024メニュー更新
季節限定パスタのお知らせです。ソバ粉入りパスタ《ピッツォッケリ》と、ソラ豆と桜エビのソースの《カヴァテッリ》を始めます。 《ピッツォッケリ》は、北部ロンバルディア州ソンドリオ地方の伝統料理で、ジャガイモとキャベツと山のチ …
春メニューのお知らせ
04/04/2024メニュー更新
デザートのアラカルトメニューを入れ替えます。イタリア風タルト《クロスタータ》は今が旬の苺のジャムを使って。また、アルケルメスという赤いリキュールを使う春らしい色合いのケーキ《ズッパ・イングレーゼ》も復活です。 リコッタチ …
《レジョナーレ》ランチ:第18回・ディナーコースも開始
3月6日(水)より、イタリア各地の郷土料理をご紹介する《レジョナーレ》ランチセットを入れ替えます。さらに今回より、ディナーコースとしても《レジョナーレ》の料理をご用意できるようにいたします。また、ランチ・ディナーともご予 …
ディナー営業再開・冬メニューのお知らせ
21/02/2024メニュー更新
遅れていた生ハムの仕込み作業がようやく一段落したため、2月22日よりディナー営業を再開いたします。 ディナーのアラカルトには、生ハムを作る時にできる豚スネ肉を使った「豚スネ肉のポルチーニ風味の丸ごと煮込み」(数量限定)や …
コース料理のご予約について
05/01/2024メニュー更新
2024年1月より、ランチおよびディナーの「おまかせコース」を予約制に変更いたします。 これまで2~3名様のコースは当日のご注文も承っておりましたが、今後は人数に関わらずご予約にてご用意します。通常のランチセットやディナ …
生ハム仕込み期間のお知らせ(1月~2月上旬)
1月11日~2月6日まで、毎年恒例の生ハムの仕込みを行うため、ディナーの営業を金・土のみとさせていただきます。また、ランチ・ディナーとも営業時間が短縮となりますので、ご確認のうえご来店ください。(特にしが割の利用を予定さ …