2019年のお知らせ
冬のおすすめ生パスタ
11/12/2019メニュー更新
ディナーアラカルトに期間限定のパスタが加わりました。今回は久しぶりの《クロッセッティ》《オレッキエッテ》《ピチ》の3種類。丸く抜いたパスタ生地を模様のついた木型に押し付けて作るリグーリア州のパスタ《クロッセッティ》。個性 …
クリスマスディナーコース2019
26/11/2019イベント
12/24（火）、25（水）の２日間限定のクリスマスディナーコースのご予約の受付を開始します。今年もイタリア各地の郷土料理を組み合わせた特別なコースをご用意。自家製生ハム、3種類の生パスタなど当店ならではの料理が全9品。 …
冬のジビエ料理とデザート
23/11/2019メニュー更新
ディナーのアラカルトメニューに、冬の肉料理を加えました。今年はエゾジカ入荷！鹿肉のローストにブルーベリーのソースを合わせて北部アルトアディジェ風に。また、仔羊モモ肉とジャガイモをワインで煮込んだ＜アニェッロ・アグラッサー …
秋のおすすめ生パスタ
10/10/2019メニュー更新
ディナーに秋のパスタが加わります。 まず、ハロウィンの季節に毎年恒例でご用意している、カボチャの詰め物をした《トルテッリ》。ロンバルディア州マントヴァの伝統パスタです。そして、秋といえば栗…栗粉を使ったリグーリア州の幅広 …
《レジョナーレ～地方料理》ランチ：第６回
お待たせしました。10月1日（火）より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチを入れ替えます。 今回のテーマはピエモンテ州。アルプス連峰の麓からパダーナ平原に続く豊かな地形に恵まれ、貴族の料理・農家の料理・ …
秋のデザート
10/09/2019メニュー更新
まだまだ暑い日が続きますが…秋メニューに順次入れ替えます。第１弾はデザートから。 ファンの多いセミフレッドは、マスカルポーネのベースにエスプレッソのソースを合わせてティラミス風に。秋の定番、栗粉のクレープも再登場です。ま …
夏期休業とお盆期間の営業について
25/07/2019休業日のお知らせ
7/29(月)より8/2(金)のランチタイムまで、夏期休業をいただきます。8/2(金)のディナ―タイム（18:00～）より通常営業、ご予約等の電話は2日の16:00より承ります。 また、お盆期間も定休日どおり、11日(月 …
夏のおすすめ生パスタ
21/06/2019メニュー更新
ディナーのパスタ料理を夏メニューに入れ替えます。 アルプスの山岳地帯に伝わるそば粉のパスタ《ピッツォッケリ》には山のチーズのソースを、リグーリア地方のショートパスタ《トロフィエ》にはジェノヴェーゼを合わせた、伝統の組み合 …
《レジョナーレ~地方料理》ランチ：第５回
お待たせしました。6月18日(火)より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチ 1850円（税込1998円）を入れ替えます。 今回のテーマはマルケ州。アドリア海に面する中部イタリアに位置するマルケは、夏にな …
