自家製生ハムと手打ちパスタ 滋賀・草津市のイタリア郷土料理店
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2020年のお知らせ

テイクアウト再開!2020秋冬Ver.

お待たせしました!10月3日よりテイクアウトを再開します。今回から生ハムたっぷりのセットやチーズセットも追加。また、3名分もご用意できるようになりました。前日(定休日を除く)20:30までの予約制となっています。ご利用お …

秋のおすすめメニュー

ディナーのアラカルトに秋メニューを加えました。 生パスタは新作が2種類。指先でクルンと丸めて作るショートパスタ《カヴァテッリ》はウサギ肉とヒヨコ豆の白ワイン煮込みソースに合わせて。キタッラ(=ギター)という弦を張った道具 …

《レジョナーレ》ランチ、再開します!

9月1日より、イタリア各地の伝統料理が味わえる《レジョナーレ~地方料理》ランチが再スタート。第8回目のテーマは「ラツィオ州」です。イタリアの首都ローマがある州ですね。歴史が古く、いろいろな民族や文化が入り交じっている地域 …

夏のおすすめメニュー

ディナーのアラカルトを夏メニューに入れ替えました。生パスタには、北部の山間部で作られるそば粉のパスタ「ピッツォッケリ」や南部のイカリング形パスタ「カラマラータ」にイカスミソース、メイン料理に「アクアパッツァ」や「仔羊のカ …

サルーミランチ復活!6/2~

6月2日より、自家製生ハムの数量調整のためにお休みしていた「サルーミランチ」を復活します。また、営業自粛要請に伴い一時休止していた「レジョナーレランチ」(6月はサルデーニャ州)も再開します。「サルーミランチ」については、 …

テイクアウト第3弾!

5月9日~31日の期間限定のテイクアウトメニューです。今回は《イタリア各地の伝統生パスタ》特集!北部・中部・南部とすべて異なるパスタ生地で作っているので、食べ比べもおススメです。ご注文方法は今までと同様、定休日を除く前日 …

テイクアウト第2弾!

4月25日~5月6日の期間限定で、テイクアウトメニューにパスタ料理と肉料理を加えることにしました。今回はすべて単品でご注文いただけます。また、GW中の5/3(日)夜と4(月)は定休日、6日(水)昼は臨時休業を頂きますが、 …

テイクアウト期間限定復活!

自家製生ハムの在庫不足のため、2月よりご提供を一時休止していたテイクアウトオードブルを、5月末までの期間限定で復活することにしました。とはいえ、生ハムの熟成が早まるわけではないので、通常より少ない種類での盛合せとなります …

《レジョナーレ~地方料理》ランチ、更新

お待たせしました。3月3日(火)より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチを入れ替えます。 今回のテーマはイタリア半島の西側に浮かぶ島、サルデーニャ州。「羊飼いの島」とも呼ばれるほど、仔羊や羊乳チーズがよ …

クラテリーノの肉料理!

ディナーメニューの肉料理を入れ替えました。先日終わったばかりの生ハム<クラテッロ>の仕込み。その同じ豚モモ肉から切り分ける良質な肉を使った当店ならではの料理です。脂の少ないスネ肉は香味野菜やワインと共にじっくり煮込んで。 …

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食物アレルギーへの対応

当店では、ソバ・小麦を使用しています。これらの食材については厨房からの完全除去が難しいため、アレルギーをお持ちの方には料理を提供できません。また卵・乳製品も生パスタをはじめ多くの料理に使用しています。
その他の食材については、電話で直接お尋ねください。

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