9月1日より、イタリア各地の伝統料理が味わえる《レジョナｰレ～地方料理》ランチが再スタート。第8回目のテーマは「ラツィオ州」です。イタリアの首都ローマがある州ですね。歴史が古く、いろいろな民族や文化が入り交じっている地域のため、バラエティー豊かな料理があります。
プリモ(パスタ)は、幅広ロングパスタ《フェットゥッチーネ》にローマの下町の名物であるトリッパ（牛モツのトマト煮込み）を合わせたソースを合わせて。また、セコンド(肉料理)には、仔牛肉を生ハムとセージで挟んでソテーした《サルティンボッカ》をご用意します。
12月中旬までの期間限定です。詳しくはこちらから
