自家製生ハムと手打ちパスタ 滋賀・草津市のイタリア郷土料理店
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2022年のお知らせ

春メニューのお知らせno.2

ディナーのアラカルトを春夏メニューに入れ替えます。 肉料理は「仔牛と自家製生ハムのローマ風サルティンボッカ」と「仔羊ランプ肉のハーブ風味のカツレツ」、 生パスタは「《カヴァテッリ》桜エビとソラ豆のピュレソース」「ソバ粉の …

春メニューのお知らせ

ディナーのアラカルトに春メニューを追加しました。 春=パスクワ(復活祭/イースター)のイメージがあるので仔羊料理を一品。仔羊とジャガイモの卵とじ風煮込みはサルデーニャの伝統料理。羊+卵のイースターらしい組み合わせに、自家 …

《レジョナーレ》ランチ、再開

3月1日より、イタリア各地の郷土料理をご紹介する《レジョナーレ》ランチを入れ替えます。第12回のテーマは「エミリア=ロマーニャ州」。北部にある州で、ボローニャやパルマなど美食の街としても知られています。豚肉加工品も多く、 …

冬メニューのおしらせ no.2

1月中に行っていた生ハムの仕込みが順調に終わったので、2月より通常営業に戻ります。2月は生ハム仕込み期間限定のメニューがおすすめ。 豚モモ肉1本から生ハムになる部分を切り出し、その他の部分(端肉、スネ肉、脂、スジ肉、豚骨 …

テイクアウトメニュー【2/5~5/31】

テイクアウトを2/5(土)より再開します。定休日を除く前日15:00までの予約制です。みなさまのご利用をお待ちしております。 【ご予約受付】11:00~15:00/17:30~20:00(日曜は15:00まで、日曜夜&月 …

当店の新型コロナ感染症対策について

【営業時間】現在は通常営業中です。滋賀県から新型コロナに関する宣言等が発令された場合には、それに従い営業時間を変更する場合がありますので、随時ご確認ください。 【店内】当店では安心してお食事をしていただくため、十分に換気 …

食物アレルギーへの対応

当店では、ソバ・小麦を使用しています。これらの食材については厨房からの完全除去が難しいため、アレルギーをお持ちの方には料理を提供できません。また卵・乳製品も生パスタをはじめ多くの料理に使用しています。
その他の食材については、電話で直接お尋ねください。

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