自家製生ハムと手打ちパスタ 滋賀・草津市のイタリア郷土料理店
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レジョナーレランチ

《レジョナーレ~地方料理》ランチ:第5回

お待たせしました。6月18日(火)より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチ 1850円(税込1998円)を入れ替えます。 今回のテーマはマルケ州。アドリア海に面する中部イタリアに位置するマルケは、夏にな …

《レジョナーレ~地方料理》ランチ:第4回

お待たせしました。2月21日(木)より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチ 1850円(税込1998円)を入れ替えます。 今回のテーマはシチリア州。南イタリアらしい自然の恵みを活かした料理や、アラブなど …

《レジョナーレ~地方料理》ランチ:第3回

お待たせしました。11月20日(火)より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチ 1850円(税込1998円)を入れ替えます。 今回のテーマはロンバルディア州。州都ミラノとその周辺都市の個性豊かな食文化がギ …

《レジョナーレ~地方料理》ランチ:第2回

お待たせしました。8月11日(土)より、イタリア地方料理を味わうセット《レジョナーレ》ランチ 1850円(税込1998円)を入れ替えます。 今回のテーマはトスカーナ州。ルネサンス文化を担ったフィレンツェやシエナなどがある …

《レジョナーレ~地方料理》ランチ:第1回

お待たせしました。4月5日(木)より「イタリア地方料理《レジョナーレ》ランチ」をの内容を入れ替えます。季節替わりでイタリアの各州の料理をご紹介してきたこのランチセットは、前回で1周目を終え、次回からは2周目がスタート。そ …

イタリア地方料理ランチ:第18回

お待たせしました!「イタリア地方料理ランチ」の内容を2月22日より入れ替えます。 今回のテーマは、イタリア北東部のエミリア=ロマーニャ州。パルミジャーノレッジャーノチーズ、プロシュット、ボローニャ風ミートソースやラザニア …

イタリア地方料理ランチ:第17回

お待たせしました!11月21日(火)より「イタリア地方料理ランチ」を入れ替えます。 今回のテーマは、イタリア北西端にある20州中最小の州、ヴァッレ・ダオスタ。イタリアとフランス・スイスとを結ぶアルプス越えの要所として栄え …

イタリア地方料理ランチ:番外編②

今回ご用意している「イタリア地方料理ランチ 1500円」は、夏―秋の2バージョンの詰め物パスタ《トルテッリ》。秋バージョンは9月23日より《3種類のカボチャを詰めたトルテッリ》に替わります。 こちらのパスタは、北部ロンバ …

イタリア地方料理ランチ:番外編①

お待たせしました!7月29日(土)より「イタリア地方料理ランチ¥1500」を入れ替えます。今回のテーマは、今年で5年目となる夏の恒例、詰め物パスタ《トルテッリ》。エミリアロマーニャ州~ロンバルディア州にまたがる地域で作ら …

イタリア地方料理ランチ:第16回

お待たせしました!5月2日(火)より「イタリア地方料理ランチ¥1500」を入れ替えます。今回のテーマはカンパーニア州。アマルフィ海岸や青の洞窟で有名なナポリを州都とする地域で、イタリアの修行先として初めて行った場所なので …

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食物アレルギーへの対応

当店ではソバ・小麦・卵を使用した生パスタを作っています。またチーズ等の乳製品を使用した料理も多くあります。パスタマシン等の調理器具の使い分けは行っておりませんので、コンタミネーション(意図しないアレルゲンの混入)を完全に除外することはできません。重度のアレルギーのある方には対応しかねますので、あらかじめご了承ください。その他の食材については、お電話または店頭でおたずねください。

生パスタについて

当店の生パスタは、各地域の伝統のレシピに合わせて生地の配合や形を変えて作っているため、異なる地域の組み合わせには対応しておりません。生パスタならではの「ご当地の味」をお楽しみください。

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