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今回ご用意している「イタリア地方料理ランチ 1500円」は、夏―秋の2バージョンの詰め物パスタ《トルテッリ》。秋バージョンは9月23日より《3種類のカボチャを詰めたトルテッリ》に替わります。

こちらのパスタは、北部ロンバルディア州にあるマントヴァ市の名物パスタ。カボチャの産地として有名な場所です。カボチャの詰め物にはアーモンド粉のクッキー〈アマレッティ〉とマスタードエッセンスを加えたフルーツのシロップ漬け〈モスタルダ〉を合わせるのが伝統のレシピで、甘さのなかにピリッとする香りを感じる特徴的な味です。

ハロウィンでカボチャ料理もあちこちで見られますが、このトルテッリが食べられるのは当店だけ。11月初旬までの期間限定です。ぜひお越しください。

尚、こちらのセットは数量限定(1日4食程度)、ご予約時に<取り置き>もお伺いできます。当日は<取り置き>の方を優先させていただきますので、11:30でも完売している場合もあります。予めご了承ください。

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