ディナーのアラカルトメニューのうち、プリモ(パスタ)料理とデザートを入れ替えます。
今回のプリモでは、秋の定番《栗粉のパッパルデッレ》ゴルゴンゾーラソースを復活。人気の赤エビのビスクソースやイカスミソースも継続します。期間限定で《自家製サラミミンチとポルチーニ茸のリゾット》もご用意します。
デザートは、カボチャのカタラーナや、イチジクのクロスタータ(タルト)などを追加しました。こちらも順次、秋のメニューに入れ替ます。




当店ではソバ・小麦・卵を使用した生パスタを作っています。またチーズ等の乳製品を使用した料理も多くあります。パスタマシン等の調理器具の使い分けは行っておりませんので、コンタミネーション(意図しないアレルゲンの混入)を完全に除外することはできません。重度のアレルギーのある方には対応しかねますので、あらかじめご了承ください。その他の食材については、お電話または店頭でおたずねください。
当店の生パスタは、各地域の伝統のレシピに合わせて生地の配合や形を変えて作っているため、異なる地域の組み合わせには対応しておりません。生パスタならではの「ご当地の味」をお楽しみください。
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