メニュー更新
イタリア地方料理ランチ：2周年記念
ランチメニューを更新しました。今回は「イタリア地方料理ランチ」をお休みし、「2周年記念限定ランチ」を¥1580でご用意します。 いつもは、追加でご用意している「自家製ハム」を前菜に、また詰め物パスタで有名なパルマで働いた …
ディナーメニュー更新
30/06/2015メニュー更新
ディナーの パスタ料理とデザートを夏メニューに更新しました。 今年の夏のパスタのテーマは「色と形」。サフランやほうれん草やイカ墨を練りこんだパスタ生地を作り、イタリア各地の伝統の形とソースの組み合わせでご用意しています。 …
イタリア地方料理ランチ：第8回
お待たせしました。5月31日より「イタリア地方料理ランチ」￥1580を入れ替えます。今回のテーマは「カラブリア州」です。カラブリアといえばトウガラシ。暑い季節にピッタリの旨辛な料理をご用意しました。お待ちしております。 …
ディナーメニュー更新
14/04/2015メニュー更新
パスタ料理とメイン料理のメニューを変更しました。今回のパスタは、アブルッツォ州の料理でサフランを練りこんだ≪ガルガネッリ≫というショートパスタに仔羊の煮込みソースを合わせたソースのほか、そば粉を練りこんで作るロンバルディ …
イタリア地方料理ランチ：第7回
お待たせしました。４月1日より「イタリア地方料理ランチ」￥1580を入れ替えます。今回のテーマは「アブルッツォ州」です。 ・自家製イタリアパン ・前菜の盛合せ3品 ピッツァ・ルスティカ（自家製ハムとモッツァレラチーズ入り …
ディナーメニュー更新
07/02/2015メニュー更新
メイン料理とデザートのメニューを変更しました。今回のおすすめメインは、生ハム「クラテッロ」を作る際に同じモモ肉からとれる部位を使った「信州豚すね肉赤ワイン煮込み1290円」。イタリアの店でもよく作っていた生ハム屋ならでは …
ディナーメニュー更新
02/02/2015メニュー更新
プリモ(パスタ料理)のメニューを更新しました。 今回は、ストロッツァプレーティやオレッキエッテ、ニョッキなど、手打ちならではの食感が味わえるメニューがおすすめです。 詳しくはこちら>>>
イタリア地方料理ランチ：第6回
お待たせしました。1月24日より「イタリア地方料理ランチ」￥1580を入れ替えます。今回のテーマは「プーリア州」です。 ・自家製イタリアパン ・前菜の盛合せ3品 詰め物をしたスルメイカの蒸し焼き ミントとパセリのフリッタ …
ディナーメニュー更新
15/11/2014メニュー更新
いよいよ冬らしい季節になりました。パスタ料理とメイン料理も冬メニューにリニューアル。北イタリアの冬の定番《ボッリートミスト》肉と野菜のブイヨン煮込み 1490円、カカオを練りこんだガルガネッリ 鳩肉の赤ワイン煮込みソース …
ディナーメニュー更新
08/11/2014メニュー更新
11月に入り、朝晩の寒さがだいぶ冬っぽくなってきました。トロトロのチーズフォンデュや温かいソースのバーニャカウダなど、＜冬のあったかメニュー＞を加えてお待ちしております。また、パスタや肉料理も冬メニューの試作中。順次入れ …
