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ディナーメニュー更新
21/10/2015メニュー更新
ディナーメニューのドルチェを更新しました。（お知らせが遅くなってすみません。） 今回は、「サツマイモとリンゴのストゥルーデル」や「カボチャのクレマカタラーナ」など秋らしい食材を使ったものや、トスカーナ州の伝統のケーキ「ズ …
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11/10/2015メニュー更新
ディナーメニューに秋冬の生パスタ料理を更新しました。 今回は、過去の人気の高かった「ビスクソース」や「栗の粉のパスタ」を復活。また、手動の押し出し式パスタマシン「トルキオ」を使った2種類のパスタも加わりました。ご来店をお …
イタリア地方料理ランチ：第9回
9月1日（火）より「イタリア地方料理ランチ¥1580」を入れ替えます。今回のテーマは「シチリア州」。アラブ料理の影響を感じる、イタリア本土とはひと味違う組み合わせが面白い料理です。 ・自家製イタリアパン ・前菜の盛り合わ …
イタリア地方料理ランチ：2周年記念
ランチメニューを更新しました。今回は「イタリア地方料理ランチ」をお休みし、「2周年記念限定ランチ」を¥1580でご用意します。 いつもは、追加でご用意している「自家製ハム」を前菜に、また詰め物パスタで有名なパルマで働いた …
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30/06/2015メニュー更新
ディナーの パスタ料理とデザートを夏メニューに更新しました。 今年の夏のパスタのテーマは「色と形」。サフランやほうれん草やイカ墨を練りこんだパスタ生地を作り、イタリア各地の伝統の形とソースの組み合わせでご用意しています。 …
イタリア地方料理ランチ：第8回
お待たせしました。5月31日より「イタリア地方料理ランチ」￥1580を入れ替えます。今回のテーマは「カラブリア州」です。カラブリアといえばトウガラシ。暑い季節にピッタリの旨辛な料理をご用意しました。お待ちしております。 …
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14/04/2015メニュー更新
パスタ料理とメイン料理のメニューを変更しました。今回のパスタは、アブルッツォ州の料理でサフランを練りこんだ≪ガルガネッリ≫というショートパスタに仔羊の煮込みソースを合わせたソースのほか、そば粉を練りこんで作るロンバルディ …
イタリア地方料理ランチ：第7回
お待たせしました。４月1日より「イタリア地方料理ランチ」￥1580を入れ替えます。今回のテーマは「アブルッツォ州」です。 ・自家製イタリアパン ・前菜の盛合せ3品 ピッツァ・ルスティカ（自家製ハムとモッツァレラチーズ入り …
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07/02/2015メニュー更新
メイン料理とデザートのメニューを変更しました。今回のおすすめメインは、生ハム「クラテッロ」を作る際に同じモモ肉からとれる部位を使った「信州豚すね肉赤ワイン煮込み1290円」。イタリアの店でもよく作っていた生ハム屋ならでは …
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02/02/2015メニュー更新
プリモ(パスタ料理)のメニューを更新しました。 今回は、ストロッツァプレーティやオレッキエッテ、ニョッキなど、手打ちならではの食感が味わえるメニューがおすすめです。 詳しくはこちら>>>
