9月13日（土）より、イタリア各地の郷土料理をご紹介するランチセット《レジョナーレ》を入れ替えます。今回のテーマは「ウンブリア州」。イタリア半島のほぼ中央に位置し、ペルージャやアッシジなど中世の都市が点在する緑豊かな州です。
プリモ（パスタ）には、全粒粉入りの手打ちパスタ《ストランゴッツィ》に鴨肉とキノコの煮込みソースを合わせます。また、セコンド（メイン）は、大山鶏に詰め物をしロール状にして焼いた《ポルケッタ風ロースト》をご用意。こちらもウンブリア州で広く作られる郷土料理です。
ランチセット《レジョナーレ》はご予約制です。ご予約は休業日を除く前日15:00まで。1名様より承ります（お連れの方と別々のランチセットも可）。
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当店ではソバ・小麦・卵を使用した生パスタを作っています。またチーズ等の乳製品を使用した料理も多くあります。パスタマシン等の調理器具の使い分けは行っておりませんので、コンタミネーション（意図しないアレルゲンの混入）を完全に除外することはできません。重度のアレルギーのある方には対応しかねますので、あらかじめご了承ください。その他の食材については、お電話または店頭でおたずねください。
当店の生パスタは、各地域の伝統のレシピに合わせて生地の配合や形を変えて作っているため、異なる地域の組み合わせには対応しておりません。生パスタならではの「ご当地の味」をお楽しみください。
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