「夏メニュー」がなかなか終われませんが、少しずつ入れ替えることにします。
ジャガイモのニョッキを久々に作りました・モッツァレラチーズとナス（または夏野菜）を使ったトマトソースで合わせます。
そして、定番のガーリックオイルベース、ムール貝のアーリオ・エ・オーリオも復活します。生パスタは南イタリアの《トロッコリ》。生パスタならではの食感をお楽しみください。店内にトロッコリを作る道具も飾ってあるので、探してみてください。
また、肉料理もいろいろと入れ替えています。クラテリーノ特製サルシッチャや、牛モモ肉のミラノ風コトレッタなど、お見逃しなく！
その他のアラカルトメニューはこちら
当店ではソバ・小麦・卵を使用した生パスタを作っています。またチーズ等の乳製品を使用した料理も多くあります。パスタマシン等の調理器具の使い分けは行っておりませんので、コンタミネーション（意図しないアレルゲンの混入）を完全に除外することはできません。重度のアレルギーのある方には対応しかねますので、あらかじめご了承ください。その他の食材については、お電話または店頭でおたずねください。
当店の生パスタは、各地域の伝統のレシピに合わせて生地の配合や形を変えて作っているため、異なる地域の組み合わせには対応しておりません。生パスタならではの「ご当地の味」をお楽しみください。
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