ディナーメニューの肉料理を入れ替えました。先日終わったばかりの生ハム＜クラテッロ＞の仕込み。その同じ豚モモ肉から切り分ける良質な肉を使った当店ならではの料理です。脂の少ないスネ肉は香味野菜やワインと共にじっくり煮込んで。粗挽き肉はニンニクやはハーブを効かせてサルシッチャ（腸詰め）にし、ジューシーなグリルでご提供します。スネ肉は＜クラテッロ＞の本数分しか取れないため、ディナーのみのご提供とさせていただきます。
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食物アレルギーへの対応
当店では、ソバ・小麦を使用しています。これらの食材については厨房からの完全除去が難しいため、アレルギーをお持ちの方には料理を提供できません。また卵・乳製品も生パスタをはじめ多くの料理に使用しています。 その他の食材については、電話で直接お尋ねください。
生パスタについて
当店の生パスタは、各地域の伝統のレシピに合わせて生地の配合や形を変えて作っているため、異なる地域の組み合わせには対応しておりません。また、乾燥パスタのメニュー（カルボナーラ等）は提供しておりません。生パスタならではの”ご当地”の味をお楽しみください。
現金払い割引クーポン
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