エミリア・ロマーニャ州で生ハムの盛り合わせを注文すると、必ず聞かれる定番コンビ「トルタ・フリッタ」。発酵した生地を薄くのばして揚げた、いわゆる揚げパンです。地域によっては、ニョッコ・フリットやクレシェンティーナとも呼ばれます。プクッと膨らんだ生地に生ハムとのせると、脂が溶けて香りが広がります。

生ハムの盛り合わせSサイズ&トルタフリッタ4個のセットで1970円~(単品ではご注文いただけません)。2月のディナー限定でご用意します。
*当日分の生地がなくなり次第終了となりますので、ご了承ください。