ディナーのアラカルトメニューを入れ替え中です。
今季はプリモの新作がいろいろ。まずは、北部の詰め物パスタ《トルテッリ》にジャガイモを詰めたバージョン。これはパルマの店でレギュラーメニューになっていたもので、ポルチーニ茸のソースとシンプルなジャガイモが相性ピッタリです。
そして、レジョナーレランチ以外では久々となるリゾットを追加。自家製サラミのミンチとポルチーニ茸を使ったイタリア米のリゾットです。北部のパダーナ平原周辺の地域は稲作も盛ん。イタリア米ならではの食感をお楽しみください。
さらにイタリア山岳部の伝統料理、そば粉のパスタ《ピッツォッケリ》をご用意。先日長野で仕入れたそば粉を使って作ります。日伊のそば粉の産地である、木曽×ソンドリオのコラボパスタをお楽しみください。
季節メニューは売り切れ次第終了となります。お見逃しなく！
その他のアラカルトメニューはこちら
当店ではソバ・小麦・卵を使用した生パスタを作っています。またチーズ等の乳製品を使用した料理も多くあります。パスタマシン等の調理器具の使い分けは行っておりませんので、コンタミネーション（意図しないアレルゲンの混入）を完全に除外することはできません。重度のアレルギーのある方には対応しかねますので、あらかじめご了承ください。その他の食材については、お電話または店頭でおたずねください。
当店の生パスタは、各地域の伝統のレシピに合わせて生地の配合や形を変えて作っているため、異なる地域の組み合わせには対応しておりません。生パスタならではの「ご当地の味」をお楽しみください。
現金派の方にはサービス手数料分を還元する【割引クーポン】を発行中です。《WEBクーポン》をお会計時にスマホで表示いただくか、現金での御精算時にお渡ししている《紙クーポン》を次のご来店時にご持参いただければ、お会計時に割引いたします。
＞＞WEBクーポン
