ディナーのアラカルトを春夏メニューに入れ替えます。
肉料理は「仔牛と自家製生ハムのローマ風サルティンボッカ」と「仔羊ランプ肉のハーブ風味のカツレツ」、 生パスタは「《カヴァテッリ》桜エビとソラ豆のピュレソース」「ソバ粉のパスタ《ピッツォッケリ》アジアーゴチーズとジャガイモとキャベツのヴァルテリーナ風」をご用意。どれも大定番の郷土料理です。
また、オーダーを受けてから作る当店自慢の「リコッタチーズとホウレン草を詰めた《トルテッリ・ディ・エルベッタ》」も、ランチとディナーでご提供中(混雑時は前日までのお電話にて「取り置き」いただいた方限定となります)。
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