ディナーメニューに期間限定のパスタを追加しました。

ロンバルディア州の山間部ソンドリオ地方で作られるそば粉のパスタ《ピッツォッケリ》。具材はジャガイモとキャベツと山のチーズという素朴な組み合わせですが、郷土料理ならではの懐かしさを感じる味わいです。もう一つは、白と黒のコントラストで楽しむ、イカスミソースを合わせたイカリング形のパスタ《カラマラータ》。パスタの名前もカラマーリCalamari=イカ、から来ています。

生パスタはすべて手作りのため、売り切れ次第終了です。また、ランチタイムのセットで選べる5種類の生パスタは、ご予約人数や仕込みの数量によって入れ替わります。ディナーメニューとは異なる場合もあるのでご了承ください。

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