先日、とあるルートより、幻のフルーツともよばれる「ポポー」を入手しました。北米原産でアボカドのような形と大きさ。熟すとマンゴーやバナナのようなねっとりとした果肉に南国系の香りが伴います。
追熟させてようやく食べごろになってきたのでパウンドケーキとシャーベットに加工しました。ポポー６個分しかないため数量限定です。来年も実るかは不明のため（しかもサルやクマに取られるかも）、お早めにどうぞ！ランチでもディナーでもご用意しています。
ポポーとナッツのパウンドケーキ ポポーのソルベット添え 660円
ポポーのソルベット シングル385円
ポポーとナッツのパウンドケーキ（ランチサイズ） 330円
ポポーのソルベット（ランチサイズ）220円
当店では、ソバ・小麦を使用しています。これらの食材については厨房からの完全除去が難しいため、重度のアレルギーをお持ちの方への対応はしかねます。また卵・乳製品も生パスタをはじめ多くの料理に使用しています。 その他の食材については、電話で直接お尋ねください。
当店の生パスタは、各地域の伝統のレシピに合わせて生地の配合や形を変えて作っているため、異なる地域の組み合わせには対応しておりません。生パスタならではのバリエーションをお楽しみください。
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