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先日、自家製生ハム「クラテッロ」ができるまでの様子を当店カウンター上の黒板に書いたことを、FACEBOOKでお伝えしましたが、より多くの方に見ていただけるように、ホームページにも同じものを作りました。(きちんと技術を学んだ上で作っていますので、素人さんは真似しないでくださいね。)

「クラテッロ」ができるまで>>>