春のおすすめ生パスタ２

春の食材が出回ってきたので、春メニューを追加しました。 サルデーニャ州のショートパスタ《マッロレッドゥス》桜海老とソラマメのペースト和え、リグーリア州のロングパスタ《トレネッテ》ジャガイモとタコとインゲン豆のバジルペースト和え。また、幅広パスタ《フェットゥチーネ》に自家製サラミミンチとレモンの爽やかな香りが広がるクリームソースを合わせたパスタも、この時期おススメしたいメニューです。 メイン料理では、ファンの多い《合鴨胸肉のロースト》が大定番のオレンジソースを合わせてリニューアル。デザートでは、フレッシュ苺をたっぷり使った《苺のバヴァレーゼ》や《リコッタチーズとレーズンのタルト》が復活します。 その他のメニューはこちらから