春のおすすめ生パスタ《トルテッリ》

開店当初から続けている恒例の詰め物パスタ《トルテッリ》が、今年は春に復活！注文を受けてから生地をのばし、具材を詰めて作る出来たて生パスタです。水牛リコッタチーズとホウレン草の詰め物はパルマ地方の伝統の組み合わせ。セージ風味のバターソースとパルミジャーノレッジャーノチーズをたっぷりかけて仕上げます。出来たてならではの食感と風味をぜひご賞味ください。