ディナーメニューに新しいパスタを加えました。今年は《カラメッレ》=キャンディー形のパスタ。ホロホロ鳥とマスカルポーネの詰め物に、ブドウと黒トリュフのソースを合わせています。見た目も味わいも面白いパスタです。ウズラ肉のリゾットも期間限定でご用意しています。
また、秋冬の定番、そば粉を使った北イタリアの伝統パスタ《ピッツォッケリ》も復活します。チーズソース好きの方に特におすすめです。
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当店では、ソバ・小麦を使用しています。これらの食材については厨房からの完全除去が難しいため、アレルギーをお持ちの方には料理を提供できません。また卵・乳製品も生パスタをはじめ多くの料理に使用しています。 その他の食材については、電話で直接お尋ねください。