お待たせしました！久しぶりにディナーメニューを更新します。
生ハムの仕込み作業が一段落するこの時期は、期間限定の豚肉料理が登場します。豚肉のいろいろな部位とキャベツを煮込んだミラノの名物料理「カッソーラ」、クラテッロを作る際に仕入れる豚モモ肉のうちスネ肉を使って作る「豚スネ肉のまるごとロースト ハチミツとバルサミコのソース」。どちらも寒い時期にぴったりの料理です。ぜひどうぞ。
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食物アレルギーへの対応
当店では、ソバ・小麦を使用しています。これらの食材については厨房からの完全除去が難しいため、アレルギーをお持ちの方には料理を提供できません。また卵・乳製品も生パスタをはじめ多くの料理に使用しています。 その他の食材については、電話で直接お尋ねください。
生パスタについて
当店の生パスタは各地域の伝統のレシピに合わせて生地の配合や形を変えて作るため、パスタとソースの組み合わせの変更は承っておりません。また、スパゲッティなどの乾燥パスタで作るメニュー（カルボナーラ、アラビアータ、ぺスカトーレ等）は提供しておりませんので、あらかじめご了承ください。
現金払い割引クーポン
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