ディナーメニュー更新

お待たせしました！久しぶりにディナーメニューを更新します。

生ハムの仕込み作業が一段落するこの時期は、期間限定の豚肉料理が登場します。豚肉のいろいろな部位とキャベツを煮込んだミラノの名物料理「カッソーラ」、クラテッロを作る際に仕入れる豚モモ肉のうちスネ肉を使って作る「豚スネ肉のまるごとロースト　ハチミツとバルサミコのソース」。どちらも寒い時期にぴったりの料理です。ぜひどうぞ。

その他のメニューはこちらから