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4月24日より、イタリア各地の郷土料理をご紹介する《レジョナーレ》ランチを入れ替えます。第10回のテーマは「カンパーニア州」。南イタリア最大の都市ナポリを有する州で、かつては乾燥パスタの一大産地として知られ、ナポリ人は「マカロニ食い(mangia maccheroni)」とあだ名されるほど、パスタ料理が多くあります。

今回のプリモ(パスタ)は、ペコリーノチーズやバジルを練り込んだパスタ《シャラティエッリ》、セコンド(肉料理)には、ポルペッテ(肉団子)のトマト煮込みをご用意します。

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なお、ゴールデンウィーク中も定休日はそのまま、日曜夜と月曜がお休みです。