2026年のお知らせ
イタリア風ポトフ《ボッリートミスト》
07/11/2026メニュー更新
冬メニューの第3弾。イタリア風ポトフ《ボッリート・ミスト》を始めます。 牛ホホ、豚バラ、鶏モモ、鴨肉とお野菜をブイヨンで煮込んだ、北部ピエモンテ州の冬の定番料理。イタリアンパセリとゆで卵とビネガーで作る「サルサ・ヴェルデ …
冬メニューのお知らせ２
31/10/2026メニュー更新
期間限定メニューのお知らせです。秋から年末にかけてのおすすめは、こちらの生パスタ2種です。 一つ目はそば粉を使った北部山岳地方の生パスタ《ピッツォッケリ》。昨年、冬季オリンピックが開催されたヴァルキアヴェンナ地方の伝統料 …
冬メニューのお知らせ
30/10/2026メニュー更新
季節の変わり目を感じる今日この頃。ディナーのアラカルトを順次、寒い時期のメニューに入れ替えます。 第1弾は毎年人気のチーズフォンデュ。イタリアの《フォンドゥータ》はコクのある山のチーズをベースにし、最後に卵黄を加えて仕上 …
大晦日限定テイクアウト2026【早割予約～11/29】
10/10より、2026年の大晦日限定テイクアウトのご予約を開始します。 イタリアの冬の料理をアレンジした前菜10品＋クラテッロを含む自家製生ハムの盛り合わせ100ｇ（2名分）のボリュームセット。オードブルにプラスで生パ …
秋メニューのお知らせ２
01/10/2026メニュー更新
アラカルトに秋のパスタを追加しました。栗粉入りの生地で作る型抜きパスタ《クロッセッティ》、クルミのペーストソースを合わせます。リグーリア州などで作られる、この「ポテチ」のような丸い形の生パスタは、職人さんが手作りしている …
テイクアウトオードブル2026秋【10/3～12/20】
10月に入り、やっと涼しくなってきたので、テイクアウトを10/3～12/20までの期間限定で再開します。 今回より内容を一部見直し、当日のご注文にも対応できるようになりました。また、家呑みや手土産にも使いやすい、おひとり …
定番メニュー入替のお知らせ
25/09/2026メニュー更新
ディナ―のアラカルトを入れ替えます。 パスタメニューは定番メニューを一部入れ替え。ウンブリア州の太めのロングパスタ《ウンブリチェッリ》は、自家製生ハムとマジョラムを加えたトマトソースで煮込んだランチェット風ソースと合わせ …
秋メニューのおしらせ
10/09/2026メニュー更新
ディナーのパスタを順次、秋メニューに入れ替えます。 秋の人気メニュー、ポルチーニ茸ピュレソースを幅広パスタ《パッパルデッレ》に合わせて。ポルチーニ茸特有のねっとり濃厚なソースが、幅広パスタによく絡みます。 そして、ハロウ …
【9月限定】2杯目以降がおトク！スパークリング祭
28/08/2026イベント
去年のお盆に好評だった夏のスパークリング祭。今年は、まだまだ残暑が厳しい9月に1か月を通して実施します。 当店の定番スパークリングワイン「ランブルスコ・セッコ（赤の中辛口）」「プロセッコ（白）」に、通常はボトルのみでご用 …
【9月限定】生ハム増量無料キャンペーン
28/08/2026イベント
まだまだ暑い日々が終わりません。が、そろそろ夏のあっさりメニューにも飽きていませんか？そこで、9月限定のおトクなキャンペーンをご用意しました。 ランチ＆ディナーで、生ハム盛り合わせ（セット等を除く）をご注文いただいた方に …
