メイン料理とデザートのメニューを変更しました。今回のおすすめメインは、生ハム「クラテッロ」を作る際に同じモモ肉からとれる部位を使った「信州豚すね肉赤ワイン煮込み1290円」。イタリアの店でもよく作っていた生ハム屋ならではのメニューです。またデザートの新作は、北イタリアの伝統的な焼き菓子「トルタ・ディ・リーゾ(イタリア米のケーキ)490円」。ミルクとレモンのほんのり甘い素朴な味わいは、いかにもイタリアらしいドルチェの一つです。
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当店では、ソバ・小麦を使用しています。これらの食材については厨房からの完全除去が難しいため、アレルギーをお持ちの方には料理を提供できません。また卵・乳製品も生パスタをはじめ多くの料理に使用しています。 その他の食材については、電話で直接お尋ねください。