季節毎にテーマとなる州を入れ替え、イタリア20州の伝統料理を楽しむ《レジョナーレ》。クラテリーノのオープン以来続くこの企画も3周目に突入しました。そこで、今までの料理内容をまとめたページを作ってみました。

かなり多くの州を制覇していただいた方も、やむを得ず来られなかった方も、最近になって知っていただいた方も、当店に来たことがない方も、見るだけでも楽しめます。バリエーション豊かなイタリア料理の魅力をぜひ知っていただきたいと思います。

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